СОСТАВ И ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА МАСЕЛ ИЗ СЕМЯН КОСТОЧКОВЫХ И ЗЛАКОВЫХ КУЛЬТУР

ORIGINAL SOURCE
Originally published in CONFERENCE ON THE ROLE AND IMPORTANCE OF SCIENCE IN THE MODERN WORLD; Vol. 2 No. 8 (2025): CONFERENCE ON THE ROLE AND IMPORTANCE OF SCIENCE IN THE MODERN WORLD; 121-125.
View & download PDFOpen original source

Шарахмедова, Камила and Тургунова, Насиба and Ташкентский химико-технологический институт, стажер and Хамидова, Мохира and Хамидова, Мадина (2025) СОСТАВ И ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА МАСЕЛ ИЗ СЕМЯН КОСТОЧКОВЫХ И ЗЛАКОВЫХ КУЛЬТУР. CONFERENCE ON THE ROLE AND IMPORTANCE OF SCIENCE IN THE MODERN WORLD; Vol. 2 No. 8 (2025): CONFERENCE ON THE ROLE AND IMPORTANCE OF SCIENCE IN THE MODERN WORLD; 121-125.

[thumbnail of 8304.pdf] PDF
8304.pdf - Published Version
Download (285kB)

Abstract

В современном мире вопросы здорового питания и поиска новых источников биологически активных веществ приобретают всё большее значение. На фоне глобализации рынка продуктов питания и возрастающих требований потребителей к качеству пищи особый интерес вызывает категория функциональных продуктов, которые способны не только утолять голод, но и приносить дополнительную пользу для здоровья человека.

Item Type: Article
Additional Information: Imported from Conference on the Role and Importance of Science in the Modern World
SWORD Depositor: Admin User
Depositing User: Admin User
Date Deposited: 29 Sep 2026 22:06
Last Modified: 29 Sep 2026 22:06
URI: https://universalpublishings.uz/id/eprint/17904

Actions (login required)

View Item
View Item