Kashtan daraxtining morfologik tuzulishi

Kashtan qoraqayindoshlar oilasiga mansub manzarali daraxt bo’lib, 14 ta turi ma’lum va ulardan hozirgi kunda asosan 4 ta turi ekiladi. Kashtan daraxtinig mevasi yong’oqcha meva bo’lib, sentabrdan noyabrgacha pishadi.Yongʻogʻi magʻzida 58% kraxmal, 19% qand, 9 — 12% azotli moddalar, 3% moy,vitaminlar, limon va olma kislotalari mavjud. Yogʻochida, poʻstlogʻida, barglarida 5—15% tannidlar bor. Gullaridan olingan asal oʻziga xos xushboʻy hidga ega. Poʻstlogʻidan turli boʻyoqlar ishlab chiqariladi Kashtan urugʻidan koʻpaytiriladi, ayrimnavlari payvand qilinadi.